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Pescado guachinango fresco, abierto por la mita y bañado con un aderezo especial, se cuece a las brasas, se le llama zarandeado debido al movimiento realizado por el cocinero ...
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Almeja chocolata, es bañada con un aderezo especial y rellenada con queso amarillo así como con salsa mexicana, empapelada, metidas a las brasas para su mejor cocción...
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La campechana es una mezcla de mariscos frescos, camarón, pulpo, cayo, caracol, servidos en una copa chavela con su jugo.
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